Forskere tvang køer til at give mere mælk i varmen

Stigende globale temperaturer skaber alvorlige udfordringer for mejeriindustrien – produktionen

Mælkeproduktionen i nogle racer af køer kan falde med 30-70% i varmen.Heldigvis har forskere fundet en løsning på problemet.

Forskerne fandt ud af, at hos malkekøer,udsat for varmestress udvikles tarmpermeabiliteten, hvilket bidrager til et fald i mælkeproduktionen. Forskerne fandt også ud af, at mælkeproduktionen delvist kan genoprettes, hvis køerne fodres med organiske syrer og rene urtepræparater.

Forskning vil hjælpe med at opretholde effektivitet ogmejeriindustriens modstandsdygtighed, når de globale temperaturer stiger. Klimaforandringerne har allerede ført til en reduktion i produktionen og en trussel mod Holstein-køernes sundhed.