Hvis det regner før høstsæsonen, kan byggen spire uventet. Dette produkt sælges hos
Spiring af byg før høst kanundgås ved at lade kornene være i fred i lang tid og anvende genetisk manipulation på dem. Men denne langvarige dvale kan forstyrre maltproduktionen samt forårsage ujævn spiring under såning. Derfor er det nødvendigt at afbalancere disse processer for at producere byg af høj kvalitet.
Forfatterne til det nye værk besluttede at skabe den perfekte byg og brugte den nyeste genmanipulationsteknologi - redigering baseret på CRISPR / Cas9.
Tidligere har forskere fundet specifikke gener i byg,som forhindrer kornet i at spire - Qsd1 og Qsd2. Forfatterne brugte denne information og lavede en enkelt mutation i en del af byg og dobbelt mutation af generne Qsd1 og Qsd2 i en anden del. De fortsatte derefter med at analysere spiringen af alle mutante og umuterede prøver.
Som et resultat konkluderede forfatterne, at deres eksperiment var vellykket - de opnåede byg, der var modstandsdygtig over for spiring før høst. Alle korn spirede langsommere end normalt.
Forskere håber, at dette vil hjælpe med at løsefødevare- og miljøproblemer, som mennesker i øjeblikket står over for. Også den massive brug af sådan byg vil have en positiv effekt på ølproduktionen.
Læs mere:
Umuligt at forestille sig: hvad er de største objekter i universet, og hvor er de
Den nye accelerator accelererer satellitter til 8.047 km/t og sender dem ud i rummet. Ingen raket nødvendig
Forskere udførte et eksperiment og fandt ud af, hvordan vores adfærd på Mars vil ændre sig