Ny forskning hjælper med at forstå, under hvilke forhold vin fra klare flasker kan lugte "våd".
Drøfte
Faktum er, at når hvid eller delvis pinkvinen udsættes for sollys, sker der reaktioner i den, som forårsager forskellige atypiske lugte. Dette er en af grundene til, at vin opbevares og lagres på kølige og mørke steder, hvorfor aftapningsteknikker er så vigtige.
Hvidvine og rosévine sælges ofte klarflasker, og selvom standardpærer fra dagligvarebutikker ikke producerer den samme mængde højfrekvent lys som direkte sollys, er effekten der stadig. Den seneste undersøgelse viser, at blot en uge på supermarkedets hylder i disse flasker kan føre til lugt.