Forskere fortalte, hvorfor frugtjuice, honning og smoothies er farlige

Forskere gennemførte en kohorteundersøgelse af data fra deltagere i den britiske biobank og fandt en sammenhæng mellem

øget forbrug af frit sukkerog en høj sandsynlighed for hjertesygdomme. Sukker er klassificeret som "gratis", når de ikke findes inde i cellerne i den mad, der indtages, såsom i frugtjuice og nogle smoothies. De er også til stede i honning, som "tilhængere af sund livsstil" bruger til at erstatte almindeligt sukker. Når der kun er saft tilbage fra frugten, frigives sukker fra frugtens celler. De mister også gavnlige fibre.

Ifølge pressemeddelelsen er der et akut behov for at ændreglobale kostråd, og folk bør reducere deres indtag af frit sukker til fem procent af deres samlede daglige energiindtag eller derunder.

Forskere ledet af Rebecca Kellyfra University of Oxford, UK, sporede mennesker i mere end 9 år og fandt ud af, at hjerte-kar-sygdomme (herunder hjerteanfald og slagtilfælde) oftest blev observeret hos mennesker, der indtog frit sukker. Forskerne fandt dog ikke en sammenhæng mellem "totalt kulhydratindtag med udfald af kardiovaskulære sygdomme," skrev forskerne.

Som en løsning foreslår forskerneerstatte frie sukkerarter med ikke-frie - "for det meste dem, der findes naturligt i hele frugter og grøntsager, og et højere fiberindtag kan hjælpe med at beskytte mod hjerte-kar-sygdomme," konkluderer forskerne.

Læs mere:

Et kraftigt udbrud brød ud på Solen: det har allerede påvirket Jorden

Middelalderfæstning opdaget ved et uheld i skoven: fundet overraskede videnskabsmænd

Forskere har fundet en ny genetisk sygdom hos børn: hvordan den manifesterer sig