Forskere forvandler brugte plastflasker til vanillin

Vanillin er et organisk stof, farveløse nåleformede krystaller med duft af vanilje. Kemisk formel

vanillin - C8H8O3. Dets molekyle indeholder aldehyd, ether og phenoliske funktionelle grupper. Vanillin i sig selv er indeholdt i form af et glykosid i frugterne og bladene af planter af Vanilla-slægten (Vanilje) og er hovedkomponenten i vanilleekstrakt.

Generelt ekstraheres det normalt naturligt.fra vaniljebønner eller syntetisk opnået. Cirka 85% af vanillin i dag er fremstillet af kemikalier, der stammer fra fossile brændstoffer. Men efterspørgslen efter vaniljesmag vokser hurtigere end produktionsmængden stiger. Og brugen af ​​fossile materialer er ikke bæredygtig.

For at løse problemet har forskere udviklet en mådekonvertering af plastaffald til vanillin. Metoden løser også problemet med forurening af plastaffald. Tidligere eksperimenter har vist, hvordan man isolerer hovedbestanddelen kendt som terephthalsyre fra polyethylenterephthalatforbindelserne, hvorfra plastflasker fremstilles.

To forskere fra EdinburghUniversitetet i Skotland skabte ved hjælp af genteknologi bakterier til at omdanne terephthalsyre til vanillin. Faktum er, at begge stoffer har en lignende kemisk sammensætning. Som et resultat behøver bakterier kun at foretage mindre ændringer i antallet af brint- og oxygenatomer, der er forbundet med det samme kulstof-"skelet".

I en undersøgelse offentliggjort i tidsskriftet GreenKemi, modificerede bakterier blev brugt E. coli for at omdanne terephthalsyre til vanillin. Ifølge Wallace opvarmede forskerne "bouillonen" af bakterier til 37°C i løbet af en dag, under de samme betingelser som ved brygning af øl. Dette omdannede 79% af syren til smag.

Læs mere

Skader på hud, hjerne og øjne: hvordan COVID-19 kommer ind i menneskelige organer

Det viste sig, at enorme kosmiske filamenter i universet roterer som øvelser

Forskere har fundet ud af, hvem der er i fare for at genindgå COVID-19, og hvornår