Teststrimler fortæller dig, om kød indeholder rotte-, katte- eller hundekød

Teknologien, der er skabt på Thailands Chulalongkorn University, er primært designet til

muslimer, fordi de er forbudt ved lovIslam spiser svinekød eller kød fra rovdyr og mere. Men folk fra mange religioner vil sandsynligvis ikke være imponerede over at spise rotte- eller hundekød, som universitetet hævder hemmeligt er tilsat oksekød i nogle lande.

Forskere har brugt nukleinsyre lateral flow analyse (DNA) til at skabe specielle nitrocellulose teststrimler, hvorpå en dråbe af en opløsning indeholdende råmaterialer er placeret.ellerkogte fødevarer. Inden for tre timer vil stregerne på testen skifte farve, hvilket indikerer tilstedeværelsen af ​​spor af DNA fra en gris, hund, kat, gnaver eller abe.

Forskere siger, at for at opnåresultater vil lignende test udført i laboratoriet tage en til fem arbejdsdage. Desuden arbejder de på at reducere behandlingstiden yderligere.

Systemet bruges nu af virksomhedsejere, halal-inspektionsbureauer og "nogle få forbrugere med videnskabelig baggrund," ifølge embedsmænd fra Chulalongkorn University. 

Læs mere

Forskere har fundet frem til en måde at oplade elektriske køretøjer på farten

Forskere har vist, hvordan et sort hul river en stjerne i stykker

Evolutionær fejl: hvilke organer i menneskekroppen fungerer ulogisk

Chulalongkorn, alias Rama V - den femte kongeRattanakosina fra 1868 til 1910. Fra Chakri-dynastiet. Chulalongkorn betragtes som en af ​​de største konger i Siam. Den tid siamesere kendte ham som Phra Phutta Chao Luang.