Ernæringsekspert, kandidat for medicinske videnskaber Elena Solomatina forklarede, hvordan man tjekker tomater for
Ifølge eksperten skal tomaten skæres i to dele, og hvis planten blev gødet med nitrater, vil der være hårde gule årer inde i frugten.
Nitrater er farlige, fordi de omdannes i kroppennitrosamin er et kræftfremkaldende stof. Også nitrater bliver nitritter i kroppen - stoffer, der forstyrrer cellulær respiration, på grund af hvilke en person kan udvikle hypoxi.
Solomatina rådes til at være opmærksom påmodenhed af tomater, på grund af det faktum, at umodne frugter indeholder gift - solanin. Derudover er det bedre ikke at spise tomater til mennesker med sygdomme i mave-tarmkanalen på grund af indholdet af oxalsyre i frugterne, som har en ødelæggende effekt på slimhinden. Og alle har deres eget forbrug af tomater, men normalt accepteres ikke mere end tre frugter om dagen.
Nyhedshistorier kan ikke sidestilles med en læges recept. Inden du træffer en beslutning, skal du kontakte en specialist.