Diætist, ernæringsekspert Natalya Nefedova fortalte, hvordan man spiser creme fraiche korrekt for at undgå skadelige
Ifølge hende er det en fejl at antage, at cremefraiche -sundere end mayonnaise. Når cremefraiche tilsættes retter, stiger kalorieindholdet i maden også, hvilket kan føre til vægtøgning, og spiser man creme fraiche ukontrolleret, kan man nå overvægt.
Nefedova forklarede, hvilken rækkefølge der skulle brugesfermenterede mælkeprodukter, især creme fraiche, skal overholdes. "Vi skal indtage to eller tre portioner mejeriprodukter om dagen. For eksempel er to spiseskefulde creme fraiche en portion, et glas mælk er en portion, 50 gram ost er en portion, 175 gram yoghurt er også en portion. Du skal vælge mad, som du kan lide, og creme fraiche kan være en af dem. Det er kun vigtigt, at disse to eller tre portioner om dagen ikke udelukkende består af creme fraiche,” rådede lægen.
Nyhedshistorier kan ikke sidestilles med en læges recept. Inden du træffer en beslutning, skal du kontakte en specialist.