I lang tid antog forskerne, at de gamle mayaer betragtede kakao som hellig. Disse frugter er stedsegrønne
Eksperter har tidligere identificeret spor af kakaokun i meget dekorative keramiske kar, der er forbundet med eliteceremonielle sammenhænge. For eksempel i udsmykkede drikkevaser. Andre retter blev simpelthen ikke studeret så nøje. Som et resultat troede forskerne for det meste, at adgangen til kakao var strengt reguleret.
Malet cylindrisk vase forestillende en skummende drik i en vase og en tamale i en tallerken.
Foto: Justin Kerr, mayavase.com, Kerr nummer: 6418
»Længe troede man, at kakao var"eliteeksklusiv," forklarer Anabelle Ford, antropolog og direktør for Mesoamerican Research Center ved University of California, Santa Barbara. - Nu ved vi, at det ikke er sådan. At spise kakao var en luksus tilgængelig for alle. Det vigtige er, at dette var et krav fra de ritualer, der var forbundet med det."
For at kontrollere eksklusiv brugkakao undersøgte forskere 54 arkæologiske keramiske skår. De kommer alle fra El Pilar, der ligger mellem Belize og Guatemala. Undersøgelsen omfatter kemisk analyse af disse skår, især kakaobiomarkører: koffein, theobromin og theophyllin.
Mesoamerika og lavlandet beboet af mayaerne.
Kredit: Mesoamerican Research Center
Læs mere:
Det viste sig, hvad der sker med den menneskelige hjerne efter en time i skoven
Det blev kendt, hvilken te der ødelægger protein i hjernen
Planetologer har fundet tegn på liv på Saturns måne
Forsidefoto: freepik