Verdens første hurtige test for farlige toksiner i fødevarer vises

Forskere fra Ural Federal University opkaldt efter Ruslands første præsident B. N. Jeltsin (Ural Federal University) sammen med

Ansatte ved Institut for Organisk Syntese, Ural-afdelingen af ​​det russiske videnskabsakademi, skabte et system til hurtig påvisning af nitrobenzen.

Nitrobenzen er meget udbredt i forskelligeproduktionsprocesser. På grund af den behagelige mandellugt af dette kemikalie og den langsomme virkning af dets dampe, blev dets giftige egenskaber ikke almindeligt anerkendt. Men forbindelsen viste sig at have kræftfremkaldende og mutagene virkninger. 

I dag er de fleste søgemetodertest for nitrobenzen i produkter kræver en stor mængde udstyr, så det er ikke muligt hurtigt at finde ud af resultaterne på stedet. Forfatterne til værket besluttede at skabe en bærbar ekspresanalog, der ville være mobil og praktisk. 

Følsomheden og nøjagtigheden af ​​sådanne analysatorerbestemt af strukturen af ​​genkenderen - det såkaldte receptorlag. Som regel består den af ​​enzymer, universelle biologiske katalysatorer, som sammen med nogle fordele har høje omkostninger og lav kemisk stabilitet. 

Alisa Kozitsina, direktør for Innovation Center for Chemical and Pharmaceutical Technologies i UrFU

Forskere har skabt en syntetisk receptor somerstatningssystemer baseret på enzymer og baseret på det lavet en prototype af en bærbar analysator. Det fungerer efter princippet om at bruge organiske forbindelser af diazinklassen - disse er stoffer, der selektivt kan interagere med nitrobenzen: de trækker det ud af den analyserede prøve på elektroden på den elektrokemiske sensor.

Resultatet er ifølge forfatterne en følsom metode til bestemmelse af nitrobenzen, som ikke kræver at bruge mange ressourcer på prøveforberedelse.

I modsætning til optisk spektralanalysatorer, der nu bruges til at søge efter nitrobenzen, elektrokemiske sensorer er miniature, nemme at fremstille og kræver en ultra-lille mængde af det analyserede produkt. Vores genkendelsessystem og prototypen af ​​en elektrokemisk sensor har ingen direkte analoger i verden.

Tatyana Svalova, lektor, UrFU

Læs mere

Influenza medicin kan hjælpe virussen

Hawking havde ret, men nogle gange forkert: videnskabsmandens mest vovede ideer

Astronomer har fundet ud af, at Jorden og solsystemet befinder sig i en kæmpe magnetisk tunnel