Der er spiselige etiketter, der genkender falske stoffer

Forfatterne til det nye værk besluttede at bruge silke, som er et spiseligt og sikkert materiale. De

anvendt det på lægemidler i form af en fluorescerende kode, så købere kunne være sikre på, at de havde købt et kvalitetsprodukt.

Farmaceutiske virksomheder mærker emballageaf deres produkter med stregkoder, QR-koder, hologrammer og RFID'er, så distributører og forhandlere kan styre deres produktforsyning. Men der er ingen forbrugerkoder, der kan bruges til at verificere kilden til specifikke tabletter eller ampuller. Forskere har udviklet fluorescerende syntetiske materialer som mikrofibre og nanopartikler. De bruges som sporingskoder, men disse stoffer er potentielt usikre at indtage.

Forfatterne til det nye værk genmodificeredesilkeorme til at producere silkefibroiner - disse er spiselige proteiner, der giver silkefibre styrke - med blåt, grønt eller rødt fluorescerende protein vedhæftet.

Dernæst opløste holdet fluorescerende silkekokoner til at skabe fluorescerende polymeropløsninger. De påførte opløsningen på en tynd film af hvid silke, 9 mm bred. Som et resultat oprettede de den nødvendige kode. Den kan læses ved hjælp af en applikation, som forskerne har lavet: den scanner det fluorescerende mønster, afkoder den digitaliserede nøgle ved hjælp af en neural netværksalgoritme og åbner en side, der indeholder information om stoffets kilde og ægthed.

Forskerne besluttede at teste styrkenderes kode på væsker med alkohol og placerede den kodede silkefilm i en gennemsigtig flaske skotsk whisky. Den fluorescerende kode blev læst med applikationen.

I det sidste eksperiment bekræftede forfatterne, at fluorescerende silkeproteiner med succes blev nedbrudt af gastrointestinale enzymer.

Forskerne siger, at hvis du begynder at anvende disse spiselige koder på piller eller ampuller, vil du reducere sandsynligheden for at bruge forfalskede lægemidler.

Læs mere

Efter ti års arbejde stillede forskerne spørgsmålstegn ved standardmodellen for fysik

Der er en anden "planet" inde i Jorden: hvordan den reddede spirende liv

Forskere forstår, hvad der sker i en hunds hjerne, når en person taler