Som klinisk psykolog Ashley Gearhardt bemærker, har mange elskere af sød og fed mad bemærket
Ashley Gierhardt, lektor i psykologiUniversity of Michigan udviklede sammen med kolleger Yale Food Addiction Scale. Ved hjælp af dette system vil det ifølge eksperten være muligt at identificere personer, der er afhængige af forskellige produkter. Især viser afhængigheden sig i et tab af kontrol over madforbruget, en stærk trang til mad, manglende evne til at reducere mængden af spist mad, på trods af de mulige negative konsekvenser.
Ifølge videnskabsmænd lider 15 procent af amerikanske indbyggere af madafhængighed. En sådan afhængighed kan føre til sygdomme, der er forbundet med fedme, ernæring og en lavere livskvalitet.
Desuden i løbet af studieteksperter har konkluderet, at kun visse fødevarer er vanedannende. Disse fødevarer er høje i fedt og raffinerede kulhydrater. De farligste i denne henseende er chokolade, is, pommes frites, pizza, småkager.
Men det er ikke alt.Forskere sammenlignede tobaksafhængighed med madafhængighed. Det viste sig, at disse typer af afhængighed stort set ligner hinanden. Så visse fødevarer forbedrer også dit humør, får dig til at vende tilbage til dem igen og igen og forårsager et meget stærkt ønske om at spise dem, hvis du bevidst nægter dem.
Samtidig er der én vigtig forskel mellem tobaksvarer og mad. Alligevel er vi ikke i stand til helt at afvise mad, i modsætning til cigaretter.
Kilde: Samtalen