Ernæringsekspert, doktor i medicinske videnskaber Alexey Kovalkov forklarede, hvorfor sild er farligt for helbredet,
Ifølge lægen er sild primært russiskprodukt. Denne fisk er rig på omega-3 fedtsyrer, antioxidanter, proteiner. Men sild bliver farlig, hvis du køber den det "forkerte" sted, for eksempel på markedet.
Kovalkov sagde, at sild, saltet indherhjemme er der ofte "beboere" - helminths, mens næsten alle sild er inficeret med helminths. På fabrikken fryses silden ved -23, -30 grader, netop for at fjerne parasitterne. Derfor understregede eksperten, at det er bedre at tage produktet i butikkerne.
”I fabriksproduktion er det altid sådangør, er der specielle kameraer til dette. Og derhjemme er det simpelthen pakket med saltning og distribueret til markeder i hvide spande, så der er risiko for at erhverve sild med "beboere" - med helminths," advarede specialisten.
Nyhedshistorier kan ikke sidestilles med en læges recept. Inden du træffer en beslutning, skal du kontakte en specialist.