Flere og flere plantebaserede erstatninger for kendte produkter: mælk og kød dukker op i butikkerne. Forskere er flittige
I en undersøgelse offentliggjort i tidsskriftet FutureFoods, et hold fra University of Bath kiggede på 43 andre artikler om plantebaserede alternativer til kød og mælk. Analysen viste, at at spise plantebaseret kød fører til vægttab og øget muskelmasse. Derudover kan sådant "kød" indeholde vitaminer og antioxidanter.
Eksperter bemærkede, at overvægtige patienter kan drage fordel af at skifte fra almindeligt kød til plantebaseret kød ved at øge deres fiberindtag, mens de spiser færre kalorier.
Nyhedshistorier kan ikke sidestilles med en læges recept. Inden du træffer en beslutning, skal du kontakte en specialist.