Det er kendt, at hvidløg har en positiv effekt på det menneskelige kardiovaskulære system og har antiviralt
Hvidløg kan beskytte mod hjertesygdomme,hjælp til behandling af disse sygdomme. Dette skyldes, at det regulerer blodtryk, kolesterol og sukker i kroppen. Dette produkt har også en antioxidant effekt og kan fortynde blodet.
Det er bedst at spise rå hvidløg. Sagen er, at efter varmebehandling mister den allerede nogle nyttige egenskaber.
Hvis du stadig vil tilføje hvidløg til retter, der ikke er i rå form, så for at bevare dets gavnlige egenskaber, mos det før varmebehandling og lad det stå i en halv time.
Også nogle gange kan hvidløg blive til en gift for din krop. Dette kan ske, hvis du spiser for meget af det.
Hvidløg er kendt for at forårsage blødninger. Derfor frarådes det at spise det et par dage før operationen.
Forsøg på dyr har vist, at hvornårindtagelse af mere end 0,5 g hvidløg pr. 1 kg vægt kan forårsage leverskader. En sikker dosis anses for at være 0,25 g pr. 1 kg. Desuden er den maksimale dosis for en person, der vejer 70 kg – Dette er 17,25 g hvidløg eller 6 fed.
Hvis du spiser hvidløg 7 gange om ugen eller mere, vil du være mere tilbøjelig til at udvikle fedtlever.
Derudover må du under ingen omstændigheder slugehele fed hvidløg. Dette kan føre til alvorlige skader på spiserøret og efterfølgende – til operationen. Det er også kendt, at knust hvidløg, hvis det placeres på huden, kan forårsage irritation, og efterlades for længe – brænde.
Nyhedshistorier kan ikke sidestilles med en læges recept. Inden du træffer en beslutning, skal du kontakte en specialist.