Entstanden ist ein „perfekter“ Weltraumsalat: Er enthält alle für Astronauten notwendigen Substanzen

Forscher der University of Adelaide in Australien und der University of Nottingham in England verwendeten

täglicher Nahrungsbedarf fürAstronauten, entwickelt von der NASA, und ein spezielles mathematisches Modell zur Auswahl der Komponenten für den „Weltraumsalat“. Das fertige Rezept besteht ausschließlich aus Produkten, die unter den begrenzten Bedingungen eines Raumfahrzeugs einfach herzustellen sind und dennoch alle notwendigen Nährstoffe enthalten. 

Wissenschaftler analysierten mehr als hundert verschiedenePflanzen. Die Hauptaufgabe bestand darin, solche zu finden, die zwei Eigenschaften vereinen: Nährwert und einfache Herstellung. Zunächst suchten die Forscher nach Pflanzen, die in einem kleinen Volumen große Mengen an Kalorien und Nährstoffen enthielten.

Das zweite Auswahlkriterium im RaumsalatEs war möglich, diese Pflanze unter den Bedingungen des Schiffes anzubauen. Ausgewählte Pflanzen müssen in der Lage sein, mit auf dem Schiff verfügbaren Systemen wie Hydroponik zu wachsen. Außerdem sollten sie möglichst wenig Stellfläche beanspruchen und so wenig Dünger wie möglich verbrauchen, um die Nutzlast gering zu halten.

Weltraumsalat. Video: Universität Adelaide

Das fertige Rezept enthält sorgfältig dosiertMengen Sojabohnen, Mohn, Gerste, Kohl, Erdnüsse, Süßkartoffeln und Sonnenblumenkerne. Die Forscher testeten auch die Geschmackseigenschaften des fertigen Produkts. Die Freiwilligen probierten den Weltraumsalat und kamen zu dem Schluss, dass es ihnen „nichts ausmachen würde, ihn die ganze Woche auf der Raumstation zu essen“.

Weiter lesen:

Benannt nach einem Vitamin, das das Gehirn vor Demenz schützt

Sehen Sie auf der detailliertesten Karte, wie sich die Erde in 100 Millionen Jahren verändert hat

Es stellte sich heraus, welche Männer am fruchtbarsten sind: Ihr Sperma ist 50% besser als der Rest

Titelbild: University of Adelaide

</ p>