Wissenschaftler der University of California und des Los Angeles Department of Medicine führten währenddessen eine Studie durch
Laut Forschungsbericht sind alle Teilnehmerverbraucht innerhalb eines Monats 46 Gramm Traubenpulver - etwa eineinhalb Gläser Beeren. Parallel dazu aßen die Studienteilnehmer Lebensmittel mit einem geringen Gehalt an Ballaststoffen und Polyphenolen, die in Trauben reichlich vorhanden sind. Einen Monat später ließen alle Teilnehmer ihre Darmmikrobiota-Werte messen.
Es stellte sich heraus, dass dank dieser Pflanze nützlichEs gab nicht nur viele Bakterien, sondern auch ihre Vielfalt wurde erfasst. Unter anderen Mikroorganismen haben sich Bakterien wie Ackermannsia vermehrt, die den Stoffwechsel von Glukose und Peptiden verbessern und auch die Integrität der Darmschleimhaut erhalten.
Gleichzeitig sank das Gesamtcholesterin aller Teilnehmer um 6,1% und die Gallensäuren um 40,9%, und der Cholesterinspiegel niedriger Dichte sank ebenfalls um 5,9%.
Quelle: Nährstoffe