Eine neue Studie, die in der Zeitschrift Environmental Science & Technologiebuchstaben, Kunststoffbehälter aus
Diese Studie zeigt die Fähigkeit von PFAS, aus Behältern in Lebensmittel auszulaugen, und den Einfluss der Temperatur auf den Auslaugungsprozess.
Die Ergebnisse zeigten auch, dass PFAS dazu in der Lage sindwandern aus fluorierten Behältern in Lebensmittel, was zu einer erheblichen Exposition der menschlichen Gesundheit gegenüber gefährlichen Chemikalien führt: Sie werden mit einer Reihe von Gesundheitsproblemen in Verbindung gebracht, darunter Prostata-, Nieren- und Hodenkrebs, niedriges Geburtsgewicht, Immuntoxizität und Schilddrüsenerkrankungen.
„Wir haben nicht nur signifikante Konzentrationen gemessenPFAS in diesen Behältern, aber wir können auch die Menge an PFAS schätzen, die ausgelaugt wurde“, sagte Graham Peasley, Professor für Physik am Department of Physics and Astronomy von Notre Dame.
Es ist wichtig zu beachten, dass diese Arten von Containern dies nicht sindzur Aufbewahrung von Produkten konzipiert, aber nichts hindert sie derzeit daran, dafür verwendet zu werden. Die Forscher stellten fest, dass zwar nicht alle Polyethylene hoher Dichte fluoriert sind, es für den Verbraucher jedoch oft unmöglich ist zu wissen, ob ein Behälter fluoriert wurde. Tatsächlich, fügte Peasley hinzu, wenn Substanzen wie Pestizide in diesen Behältern gelagert und dann zur Behandlung von Feldfrüchten verwendet würden, würden dieselben PFAS somit in menschliche Nahrungsquellen gelangen.
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