Wie wirkt sich Zwiebel, die keine Tränen verursacht, auf den Körper aus?

Anfang 2022 tauchten besondere Glühbirnen in den Regalen der Geschäfte auf. Die Sache ist, dass man sie ohne Tränen schneiden kann.

Aber wie „funktionieren“ solche Produkte?

Wenn die Zwiebel geschnitten wird, werden ihre Zellen beschädigt.Infolgedessen kommen Enzyme und andere Substanzen, die sich normalerweise nicht verbinden, heraus und reagieren. In einer gewöhnlichen Zwiebel wird schließlich eine schwefelhaltige Chemikalie namens "syn-propantial-S-oxid" gebildet. Diese Substanz ähnelt Tränengas. Bei Kontakt mit Tränenflüssigkeit bildet sich eine augenreizende Säure.

Einigen Wissenschaftlern ist es gelungen, eine neue Zwiebelsorte zu erschaffen.Dabei handelt es sich um eine gentechnisch veränderte Zwiebel, die keinen Stoff enthält, der die Bildung von syn-Propantial-S-Oxid beeinflusst. Der Verkauf dieser Zwiebelsorte hat jedoch noch nicht begonnen.

Die sogenannten Zwiebeln ohne Tränen, die man in Supermärkten findet, – Das ist Sunions. Die Spezialisten erhielten es dankwiederholte Kreuzung von Sorten, darunter – wenig Pyruvat. Diese Substanz ist ein Nebenprodukt der Reaktion, die zur Bildung von syn-Propanethial-S-oxid führt. Pyruvat lässt Zwiebeln auch scharf erscheinen.Daher können Sie Sunions Zwiebeln problemlos schneiden..

Nachrichten können nicht mit einer ärztlichen Verschreibung gleichgesetzt werden. Bevor Sie eine Entscheidung treffen, wenden Sie sich an einen Spezialisten.