Wie das Gehirn entscheidet, welche Nahrung ein Mensch zu sich nehmen muss

Nur wenige von uns würden ihr Mittagessen mit Schokoladenkuchen beginnen. Doch aus irgendeinem Grund, nach den Hauptgerichten mit Süßigkeiten,

im Gegenteil, ich möchte es oft. Der Grund dafür sind die Bedürfnisse des Körpers. Und so wählt das Gehirn aus, welche Lebensmittel es isst

Zur Mittagszeit fehlt es dem Körper oft an Eiweiß. Daher "meldet" das Gehirn dieses Bedürfnis einer Person. Aber auch Süßigkeiten können eine gute Ergänzung sein, um Körperfett wieder aufzufüllen.

Eine in Nature veröffentlichte Studiezeigten, dass die Verarbeitung sensorischer Informationen durch das Gehirn vom Zustand des tierischen Organismus abhängt. Das heißt, ob das Tier trächtig ist, ob es einen Mangel an bestimmten Nährstoffen hat.

Ein Team von Wissenschaftlern unter der Leitung von Carlos Ribeiro,Der leitende Forscher der Champalimaud-Stiftung in Portugal untersuchte das Gehirn einer Fruchtfliege. Besonderes Augenmerk legten sie auf einen besonderen Bereich – SEZ (subösophageale Zone). Dieser Teil des Gehirns ist für die Nahrungsauswahl verantwortlich.

Als Ergebnis der Studie ExpertenGehirnatlas oder Appetitkarte. Es besteht aus 81 Bereichen, die die gesamte subösophageale Zone abdecken. Die meisten dieser Bereiche waren bereits bekannt, aber es gibt neue. Zum Beispiel hebt sich ein bananenförmiger Bereich von den neuen ab (erhält Daten von Geschmacksneuronen, die sich im Rüssel einer Fliege befinden), Borbolet-Bereich (spielt eine wichtige Rolle bei der Stimulierung des Wunsches nach proteinhaltiger Nahrung).

Außerdem stellte sich heraus, dass bei schwangeren Frauenund bei denen, denen Protein entzogen wurde, arbeiteten die motorischen Regionen der subösophagealen Zone aktiver als der Rest. Das bedeutet, dass beide einen großen Proteinbedarf haben.

Nachrichten können nicht mit einer ärztlichen Verschreibung gleichgesetzt werden. Bevor Sie eine Entscheidung treffen, wenden Sie sich an einen Spezialisten.