Wissenschaftler haben herausgefunden, wie sich das Anschauen von Kochshows auf die Essgewohnheiten auswirkt

Laut einer neuen Studie, die im Journal of Nutrition Education and Behavior veröffentlicht wurde,

Programme für gesunde Ernährung können ein wichtiger Faktor sein, um Kinder zu ermutigen, sich nicht nur in der Kindheit, sondern auch im Erwachsenenalter gesünder zu ernähren.

Im Rahmen der Studie rekrutierten die Forscher etwa 125 Kinder der Alterskategorie aus10- bis 12-Jährige, mit der Bitte, sich 10 Minuten Zeit zu nehmen, um ein Kinderkochprogramm im Fernsehen zu sehen.Als Belohnung boten die Forscher den Kindern dann Leckereien an, die von Äpfeln, Gurken, Chips bis hin zu Salzcrackern reichten.Es wurde festgestellt, dass die Kinder, die Inhalte mit gesunden Lebensmitteln sahen, Obst und Gemüse wählten, während diejenigen, die das Programm sahen, das nicht nur "gesunde" Lebensmittel verwendete, ungesunde Snacks bevorzugten.

„Die Ergebnisse dieser Studie zeigen dasProgramme zur Essenszubereitung können ein vielversprechendes Instrument zur Förderung positiver Veränderungen in den Ernährungspräferenzen, Einstellungen und Verhaltensweisen von Kindern sein“, – geteilt von Frans Falkvoord, Hauptautor, Ph.D. von der Universität Tilburg.