Der Gastroenterologe Sergei Lopatin erklärte uns, welche Lebensmittel nach dem Einfrieren nicht mehr gegessen werden sollten
Der Arzt nannte rohe Eier, Weichkäse, Fleisch, Geflügelund Fisch. Eier sollten nicht eingefroren werden, da die Schale beim Einfrieren reißen kann und Krankheitserreger ins Innere gelangen können, was mit schwerwiegenden gesundheitlichen Folgen verbunden ist. Weichkäse kann sich während des Einfrierens und anschließenden Auftauens trennen, wodurch Bakterien eindringen können. Fleisch, Geflügel und Fisch sollten nicht erneut eingefroren werden, da sie Infektionen entwickeln können.
Laut Lopatin ist es zusätzlich zu den oben aufgeführten unmöglich, Gemüse mit hohem Wassergehalt einzufrieren: Gurken, Kohl, Zucchini, Gemüse und Salat. Legen Sie Kartoffeln, Milch und Joghurt nicht in den Gefrierschrank.
Nachrichten können nicht mit einer ärztlichen Verschreibung gleichgesetzt werden. Bevor Sie eine Entscheidung treffen, wenden Sie sich an einen Spezialisten.