Lange Zeit gingen Wissenschaftler davon aus, dass die alten Mayas Kakao als heilig betrachteten. Diese Früchte sind immergrün
Experten haben in der Vergangenheit Spuren von Kakao festgestelltnur in hochdekorativen Keramikgefäßen, die mit elitären zeremoniellen Kontexten verbunden sind. Zum Beispiel in kunstvollen Trinkvasen. Andere Gerichte wurden einfach nicht so sorgfältig studiert. Daher gingen die Wissenschaftler größtenteils davon aus, dass der Zugang zu Kakao streng reguliert sei.
Bemalte zylindrische Vase mit Darstellung eines schäumenden Getränks in einer Vase und einer Tamale auf einem Teller.
Foto: Justin Kerr, mayavase.com, Kerr-Nummer: 6418
„Lange Zeit glaubte man, dass es sich um Kakao handelt„Elite-exklusiv“, erklärt Anabelle Ford, Anthropologin und Direktorin des Mesoamerican Research Center an der University of California, Santa Barbara. - Jetzt wissen wir, dass dem nicht so ist. Kakao zu essen war ein Luxus, den jeder genießen konnte. Wichtig ist, dass dies eine Voraussetzung der damit verbundenen Rituale war.“
Zur Prüfung der ausschließlichen NutzungKakao untersuchten Forscher 54 archäologische Keramikscherben. Sie alle kommen aus El Pilar, das zwischen Belize und Guatemala liegt. Die Studie umfasst die chemische Analyse dieser Splitter, insbesondere der Kakao-Biomarker: Koffein, Theobromin und Theophyllin.
Mesoamerika und das von den Maya bewohnte Tiefland.
Kredit: Mesoamerikanisches Forschungszentrum
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