Das Problem der Lebensmittelverschwendung ist heute eine der akutesten sozialen Katastrophen.Trotz
Laut einem UN-Bericht reduziert sich die Lebensmittelverschwendungist eine der wichtigsten Herausforderungen im Kampf gegen den Klimawandel. Die Herstellung dieser Produkte, die später vom Menschen weggeworfen wurden, führte zu mindestens 10% aller vorhandenen Treibhausgase.
Darüber hinaus betrug nach Schätzungen von 2015 die weltweite Lebensmittelverschwendung 214 Kalorien pro Tag und Person. Nach diesen Daten hat sich diese Zahl über fünf Jahre verdoppelt.
Soziologen bemerken dies, um dies zu bekämpfenDas Problem besteht darin, das Verhalten der Kunden zu ändern und sie zu ermutigen, die Menge an Produkten zu kaufen, die sie wirklich benötigen. Darüber hinaus impliziert das derzeitige Modell des Kapitalismus nicht, dass der bewusste Konsum auf dieses Segment der Einkäufe übergeht.