Welche Lebensmittel machen süchtig und ungesund

Как отмечает клинический психолог Эшли Гирхардт, у многих любителей сладкой и жирной пищи заметны

charakteristische Anzeichen einer Sucht. Und das Wichtigste ist, dass Menschen schneller und einfacher auf andere Lebensmittel verzichten können als auf Schokolade, Eis und Pommes Frites. Diskutieren Sie

Ashley Gierhardt, außerordentliche Professorin für PsychologieDie University of Michigan hat zusammen mit Kollegen die Yale Food Addiction Scale entwickelt. Mit Hilfe dieses Systems, so der Experte, wird es möglich sein, Personen zu identifizieren, die von verschiedenen Produkten abhängig sind. Sucht äußert sich insbesondere in einem Kontrollverlust über die Nahrungsaufnahme, einem starken Verlangen nach Nahrung, der Unfähigkeit, die aufgenommene Nahrungsmenge trotz möglicher negativer Folgen zu reduzieren.

Wissenschaftlern zufolge leiden 15 Prozent der US-Bürger an Esssucht. Eine solche Abhängigkeit kann zu Krankheiten führen, die mit Fettleibigkeit, Ernährung und einer geringeren Lebensqualität einhergehen.

Darüber hinaus wird im Laufe des StudiumsExperten sind zu dem Schluss gekommen, dass nur bestimmte Lebensmittel süchtig machen. Diese Lebensmittel sind reich an Fett und raffinierten Kohlenhydraten. Die gefährlichsten in dieser Hinsicht sind Schokolade, Eis, Pommes Frites, Pizza, Kekse.

Aber das ist nicht alles.Forscher verglichen die Tabaksucht mit der Nahrungssucht. Es stellte sich heraus, dass diese Suchtarten weitgehend ähnlich sind. Bestimmte Lebensmittel verbessern also auch die Stimmung, führen dazu, dass man immer wieder darauf zurückgreift und wecken ein sehr starkes Verlangen, sie zu essen, wenn man sie bewusst ablehnt.

Gleichzeitig gibt es einen wichtigen Unterschied zwischen Tabakprodukten und Lebensmitteln. Aber wir sind nicht in der Lage, Nahrung komplett abzulehnen, im Gegensatz zu Zigaretten.

Quelle: Das Gespräch