Wissenschaftler haben herausgefunden, was den Schaden verringern kann, den eine fettreiche Ernährung im Körper verursacht.
Es wurde festgestellt, dass eine solche Diät die Aktivität verändertGene und schafft Bedingungen für die Bildung von Fettzellen. Um diese Mechanismen besser zu verstehen, führten Wissenschaftler ein Experiment an Mäusen durch. Sie wurden in zwei Gruppen eingeteilt: eine mit normaler Ernährung und die andere mit fettreicher Ernährung. Drei Wochen später wurde jede dieser Gruppen in zwei weitere Gruppen aufgeteilt: In der ersten liefen die Mäuse auf einem Laufband, in der zweiten führten sie einen sitzenden Lebensstil.
Anschließend analysierten die Wissenschaftler die Aktivität der Gene inTiere. Sie erkannten, dass eine fettreiche Ernährung dazu führte, dass Stammzellen in Fettzellen und Bindegewebszellen, sogenannte Fibroblasten, degenerierten. Die gute Nachricht ist, dass Training diesen Effekt umkehrte.