Η Bespoken Spirits, που ιδρύθηκε από δύο εταίρους στο Menlo Park της Καλιφόρνια, δήλωσε ότι συγκέντρωσε 2,6 εκατομμύρια δολάρια σε
Η εκκίνηση ισχυρίζεται ότι το κατοχυρωμένο με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας σύστημα θα μπορούσε να σώσει τη βιομηχανία οινοπνευματωδών ποτών περισσότερα από 20 δισεκατομμύρια δολάρια ετησίως.
«Χρησιμοποιούμε την επιστήμη των υλικών και την ανάλυση δεδομένων για να εξοικονομήσουμε χρόνο από τους πελάτες και έως και 70% του κόστους», δήλωσε η εταιρεία.
Σύμφωνα με τον Bespoken, μόνο στο κράτοςΤο Κεντάκι ωριμάζει πάνω από 9,1 εκατομμύρια βαρέλια μπέρμπον και άλλα οινοπνευματώδη. Κάθε χρόνο, περίπου 20 εκατομμύρια γαλόνια αλκοολούχων ποτών χάνονται «μέσω της εξάτμισης, της σπατάλης, χρονοβόρας και ξεπερασμένης διαδικασίας γήρανσης των ποτών σε βαρέλια».
Η εταιρεία δηλώνει ότι είναι κατοχυρωμένη με δίπλωμα ευρεσιτεχνίαςη τεχνολογία "διαχειρίζεται κρίσιμες χημικές αντιδράσεις που πιστοποιούν το άρωμα, το χρώμα και τη γεύση του αλκοόλ που έχει παλαιωθεί σε δρύινα βαρέλια, επιτρέποντας τη δημιουργία δισεκατομμυρίων συνταγών για ημέρες, όχι χρόνια." Το ουίσκι διαρκεί συνήθως τουλάχιστον τρία χρόνια για να ωριμάσει, και το μεγαλύτερο μέρος του αρώματος προέρχεται από τα δρύινα βαρέλια που χρησιμοποιούνται κατά τη διαδικασία ωρίμανσης.
"Η παραδοσιακή διαδικασία παραγωγής αλκοολούχων ποτώνΤα ποτά είναι ξεπερασμένα, ανακριβή, απρόβλεπτα, ασταθή και αναποτελεσματικά », δήλωσε ο συνιδρυτής Martin Janosek. «Έχουμε επαναπροσδιορίσει αυτήν τη διαδικασία με τη σύγχρονη επιστήμη και τις πράσινες τεχνολογίες, χρησιμοποιώντας τα ίδια φυσικά στοιχεία.»
Τα κατά παραγγελία ουίσκι και τα μπέρμπον πωλούνται ήδη σε καταστήματα και έχουν κερδίσει ακόμη και πολλούς διαγωνισμούς, ανέφερε η εταιρεία.
Ένας κριτικός στο WhiskeyWash.com έδωσε τη μέση βαθμολογία για τα ποτά της εκκίνησης.
Διαβάστε επίσης:
Την 3η ημέρα της ασθένειας, οι περισσότεροι ασθενείς με COVID-19 χάνουν την αίσθηση της όσφρησης και συχνά υποφέρουν από ρινική καταρροή
Βρέθηκαν 24 πλανήτες πιο κατάλληλοι για ζωή από τη Γη
Ο παγετώνας Doomsday αποδείχθηκε πιο επικίνδυνος από ό, τι πίστευαν οι επιστήμονες. Λέμε το κύριο πράγμα