Οι ντομάτες που βγαίνουν στα ράφια στην Ιαπωνία περιέχουν πέντε φορές περισσότερο GABA (γάμα-αμινοβουτυρικό οξύ).
Οι περισσότερες χώρες δεν θα επιτρέψουν ακόμη την πώληση καικαλλιέργεια τροποποιημένων ντοματών, καθώς η διαδικασία έγκρισης για ένα τέτοιο προϊόν είναι πολύ μεγάλη. Αλλά στην Ιαπωνία, αυτή η διαδικασία είναι πολύ πιο εύκολη και γρηγορότερη, οπότε στα τέλη του 2020, η Sanatech Seeds ζήτησε από τις ρυθμιστικές αρχές άδεια για την παραγωγή και πώληση τομάτας με γονιδιωματική επεξεργασία και έλαβε έγκριση.
Κατά την επεξεργασία των ντοματών, οι επιστήμονες έλαβαν ως βάσηένα δημοφιλές είδος στη χώρα, το Σικελικό Ρουζ, και χρησιμοποιούσε την τεχνολογία CRISPR/Cas: τώρα η νέα επεξεργασμένη φόρμα έχει αυξημένη περιεκτικότητα σε GABA—αυτή η ένωση μειώνει την αρτηριακή πίεση και επιβραδύνει τον καρδιακό ρυθμό.
Σημειώνεται ότι τα επεξεργασμένα με γονιδίωμα και τα γενετικά τροποποιημένα προϊόντα δεν είναι το ίδιο πράγμα. Στη δεύτερη περίπτωση, οι επιστήμονες εισάγουν τεχνητά ολόκληρα γονίδια ή ομάδες γονιδίων.
Σήμερα είναι σχεδόν αδύνατο να ξεκινήσει η μαζική παραγωγή τέτοιων προϊόντων, αφού υπάρχει αυστηρή στάση απέναντί τους σε νομοθετικό επίπεδο.
Διαβάστε περισσότερα:
Η ανάπτυξη της τεχνητής νοημοσύνης έχει φτάσει σε ένα κρίσιμο σημείο. Οι επιστήμονες ζητούν να πάρουν τον έλεγχο της τεχνολογίας
Μπαταρία λιθίου-θείου με ζάχαρη κρατά 5 φορές περισσότερη ενέργεια
Δείτε το πρώτο ιδιωτικό πλήρωμα να επιστρέφει από το διάστημα στη Γη