Δημιουργήθηκε μια «τέλεια» διαστημική σαλάτα: περιέχει όλες τις απαραίτητες ουσίες για τους αστροναύτες

Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο της Αδελαΐδας στην Αυστραλία και το Πανεπιστήμιο του Νότιγχαμ στην Αγγλία χρησιμοποίησαν

Καθημερινές διατροφικές απαιτήσεις για τους αστροναύτες, που αναπτύχθηκε από τη NASA, και ένα ειδικό μαθηματικό μοντέλο για την επιλογή των συστατικών για τη «διαστημική σαλάτα».Η έτοιμη συνταγή αποτελείται μόνο από προϊόντα που είναι εύκολο να παραχθούν στις περιορισμένες συνθήκες του διαστημικού σκάφους και ταυτόχρονα περιέχουνόλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεστε. 

Οι επιστήμονες ανέλυσαν περισσότερα από εκατό διαφορετικά φυτά και το βασικό καθήκον ήταν να βρουν αυτά που συνδυάζονταιΠρώτον, οι ερευνητές επέλεξαν εκείνα τα φυτά που περιέχουνΈνας μεγάλος αριθμός θερμίδων και θρεπτικών ουσιών σε μικρή ποσότητα. 

Το δεύτερο κριτήριο επιλογής στη διαστημοσαλάταήταν δυνατό να αναπτυχθεί αυτό το φυτό στις συνθήκες του πλοίου. Τα επιλεγμένα φυτά πρέπει να μπορούν να αναπτυχθούν χρησιμοποιώντας συστήματα που είναι διαθέσιμα στο πλοίο, όπως η υδροπονία. Επιπλέον, θα πρέπει να καταλαμβάνουν όσο το δυνατόν λιγότερο χώρο στο δάπεδο και να χρησιμοποιούν όσο το δυνατόν λιγότερο λίπασμα για να περιορίσουν το ωφέλιμο φορτίο στο ελάχιστο.

Διαστημική σαλάτα. Βίντεο: Πανεπιστήμιο της Αδελαΐδας

Η τελική συνταγή περιέχει προσεκτικά μετρημένηποσότητες σόγιας, παπαρουνόσπορου, κριθαριού, λάχανου, φιστικιών, γλυκοπατάτας και ηλιόσπορων. Οι ερευνητές εξέτασαν επίσης τις γευστικές ιδιότητες του τελικού προϊόντος. Οι εθελοντές δοκίμασαν τη διαστημική σαλάτα και κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι «δεν θα τους πείραζε να την τρώνε όλη την εβδομάδα στον διαστημικό σταθμό».

Διαβάστε περισσότερα:

Ονομάστηκε μια βιταμίνη που προστατεύει τον εγκέφαλο από την άνοια

Δείτε πώς άλλαξε η Γη εδώ και 100 εκατομμύρια χρόνια στον πιο λεπτομερή χάρτη

Αποδείχθηκε ποιοι άνδρες είναι οι πιο γόνιμοι: το σπέρμα τους είναι 50% καλύτερο από τους υπόλοιπους

Εικόνα εξωφύλλου: University of Adelaide

</ p>