Στο συνέδριο της British Society of Cardiovascular Diseases, οι επιστήμονες μοιράστηκαν την εμπειρία τους
Οι ασθενείς με ισχαιμική καρδιοπάθεια παρουσιάζουν μείωσηεπίπεδα μονοξειδίου του αζώτου, μιας φυσικής ουσίας που παράγεται από το σώμα. Το μονοξείδιο του αζώτου είναι απαραίτητο για τη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης και έχει αντιφλεγμονώδη δράση.
Για το πείραμα, οι επιστήμονες κάλεσαν 114 άτομα,μέρη του οποίου εγχύθηκαν με εμβόλιο για τον τύφο για να προκληθεί ελαφρά φλεγμονή στα αγγεία. Σε άλλους συμμετέχοντες, εφαρμόστηκε ειδική κρέμα στο δέρμα, η οποία προκάλεσε τοπική φλεγμονή. Όλα τα άτομα έπιναν χυμό παντζαριού, το ένα μισό με υψηλή περιεκτικότητα σε νιτρικά άλατα, το άλλο μισό χωρίς.
Αποδείχθηκε ότι οι συμμετέχοντες που έλαβαν εμβόλιο τύφου και ήπιαν χυμό παντζαριού με νιτρικά άλατα είχαν αυξημένα επίπεδα μονοξειδίου του αζώτου στο αίμα, τα ούρα και το σάλιο τους. το άλλο μέρος δεν είχε τέτοιο αποτέλεσμα.
Οι ειδικοί κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι ο χυμός από παντζάρια μεΗ υψηλή περιεκτικότητα σε νιτρικά άλατα αποκαθιστά το ενδοθήλιο - το εσωτερικό στρώμα των αιμοφόρων αγγείων. Επιπλέον, ο χυμός από παντζάρια επιτάχυνε την επούλωση των φουσκάλων στο δέρμα. Οι ειδικοί σημείωσαν ότι ο χυμός από παντζάρια προάγει την ταχεία ανάρρωση και έχει αντιφλεγμονώδη δράση.
Οι ειδήσεις δεν μπορούν να εξομοιωθούν με ιατρική συνταγή. Πριν λάβετε μια απόφαση, συμβουλευτείτε έναν ειδικό.