Τα καρότα έχουν αποδειχθεί ευεργετικά στη μείωση της χοληστερόλης

Η διατροφολόγος Lisa Young μίλησε για τα οφέλη των καρότων Συζήτηση

Σύμφωνα με αυτήν, τα καρότα είναι ένα καθολικό προϊόν.

Το ριζικό λαχανικό μπορεί να παρασκευαστεί σε οποιαδήποτε μορφή: τηγανητό, βραστό, βρασμένο, πολτοποιημένο ή χυμό. Τα καρότα έχουν πολλές φυτικές ίνες, επομένως είναι καλά για σνακ και θα κορεστούν γρήγορα το σώμα.

Τα καρότα είναι χρήσιμα λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σεδεν είναι μόνο βήτα-καροτίνη, αλλά και βιταμίνη Α και άλλα ιχνοστοιχεία. Ξεκινά τη διαδικασία αυτοκαθαρισμού στον οργανισμό, μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης και γενικά βελτιώνει τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος. Η βιταμίνη Α, στην οποία είναι πλούσια τα καρότα, μπορεί να ενισχύσει την καρδιά και τα αιμοφόρα αγγεία.

«Τα κανονικά καρότα είναι μια εξαιρετική πηγή διαλυτών ινών και βήτα-καροτίνης», είπε ο Yang.

Οι ειδήσεις δεν μπορούν να εξομοιωθούν με ιατρική συνταγή. Πριν λάβετε μια απόφαση, συμβουλευτείτε έναν ειδικό.