Κινέζοι επιστήμονες ανακάλυψαν νέες θεραπευτικές ιδιότητες στο παραδοσιακό ξινό-πικάντικο φαγητό, γνωστό σε αυτούς για τα οφέλη του.
Συζητώ
Jiangshuicai σημαίνει λαχανικά σε ταραγμένα νερά.Φύλλα μουστάρδας, ραπανάκι, λάχανο Πεκίνου, καθώς και βρώσιμες άγριες ρίζες και βότανα του βουνού ζυμώνονται στο «λασπωμένο νερό» που μένει μετά το βράσιμο των χυλοπίτες. Αυτή η σύνθεση έχει αποδειχθεί χρήσιμη στη θεραπεία της ουρικής αρθρίτιδας.
Οι ειδικοί ανακάλυψαν το ένζυμο GR-3 στο σνακ,διασπά αποτελεσματικά το ουρικό οξύ στο αίμα. Ακριβώς λόγω του αυξημένου επιπέδου αυτής της ουσίας, αναπτύσσεται ουρική αρθρίτιδα, ουρολιθίαση, ουρική αρθρίτιδα και σεξουαλική δυσλειτουργία.
Το Jiangshuicai ήταν γνωστό για τις φαρμακευτικές του ιδιότητες στο παρελθόν, για άλλες ασθένειες. Στην πράξη, παρατηρήθηκε ότι το σνακ βοηθάει καλά ως διουρητικό, αντιεμετικό, ηρεμιστικό.
Οι ειδήσεις δεν μπορούν να εξομοιωθούν με ιατρική συνταγή. Πριν λάβετε μια απόφαση, συμβουλευτείτε έναν ειδικό.