Είναι αλήθεια ότι τα αυγά περιέχουν μεγάλη ποσότητα χοληστερόλης.
Έκδοση Φάτε αυτό, όχι εκείνο!γράφει ότι πρόσφατα επιστημονικά στοιχεία δείχνουν ότι η κατανάλωση αυγών δεν επηρεάζει τα επίπεδα χοληστερόλης στον ορό. Οι επιστήμονες γενικά δεν έχουν βρει στοιχεία ότι η διατροφική χοληστερόλη παίζει ρόλο στην ανάπτυξη καρδιαγγειακών παθήσεων. Μια μελέτη δεν έδειξε αύξηση του κινδύνου ασθένειας ακόμη και σε υγιείς ανθρώπους που έτρωγαν ένα αυγό κάθε μέρα.
Τέλος, εάν δεν έχετε καρδιοπάθεια ήοι προάγγελοί τους και ακολουθείτε μια υγιεινή διατροφή γεμάτη φρούτα, λαχανικά και δημητριακά ολικής αλέσεως, δεν πρέπει να φοβάστε τα αυγά. Ωστόσο, η κατανάλωση πολλών από αυτά εξακολουθεί να μην αξίζει τον κόπο. Οι ειδικοί στον τομέα της υγείας συνεχίζουν να συμβουλεύουν τη διατήρηση της διατροφικής χοληστερόλης στο ελάχιστο. Η διατροφή μας είναι ήδη πλούσια σε κορεσμένα λιπαρά και τα κορεσμένα λίπη έχουν μεγαλύτερη επίδραση στην αύξηση της «κακής» χοληστερόλης από τη διατροφική χοληστερόλη (το είδος που παίρνετε από τα αυγά, τις γαρίδες κ.λπ.).
Εάν έχετε ήδη καρδιακή νόσο, τότε θα πρέπει να μιλήσετε με το γιατρό σας για τη διατροφή σας και για το αν πρέπει να τρώτε κρόκους αυγών.
Οι ειδήσεις δεν μπορούν να εξομοιωθούν με ιατρική συνταγή. Πριν λάβετε μια απόφαση, συμβουλευτείτε έναν ειδικό.