Ο επιδημιολόγος, ειδικός σε θέματα υγιεινής τροφίμων Nikolai Dubinin συνέστησε να μην μετράτε θερμίδες όταν χάνετε βάρος,
Σύμφωνα με τον ίδιο, η περιεκτικότητα σε θερμίδες του προϊόντος δεν εξαρτάται από την ενεργειακή αξία, αλλά από τη μέθοδο επεξεργασίας. Και ακόμη και το να μετράτε θερμίδες και να τρώτε συνεχώς το ίδιο στήθος κοτόπουλου με φαγόπυρο είναι ανθυγιεινό.
Για να είναι υγιεινό το φαγητό, πρέπει να μην μετράτε θερμίδες.κάθε γεύμα, και επιμείνετε σε μια πλήρη, ισορροπημένη διατροφή, η οποία θα περιλαμβάνει πρωτεΐνες, λίπη και υδατάνθρακες. Ο γιατρός τόνισε ότι για την υγεία η διατροφή θα πρέπει να είναι ποικίλη, και οι διατροφικές συνήθειες «πρέπει να διαμορφώνονται με βάση τις ανάγκες του οργανισμού».
«Ο υπολογισμός του ποσοστού των θερμίδων δεν είναι πάνταφαίνεται απαραίτητο για υγιή άτομα με ενεργό τρόπο ζωής. Επιπλέον, η έννοια του θερμιδικού περιεχομένου των προϊόντων είναι αρκετά υποκειμενική και συχνά εξαρτάται όχι από την ενεργειακή αξία του ίδιου του προϊόντος, αλλά από την επακόλουθη επεξεργασία του. Είναι επίσης δύσκολο να μετρήσουμε τον αριθμό των θερμίδων σε λίπη, πρωτεΐνες και υδατάνθρακες, γιατί πρώτα απ 'όλα γίνεται μαθηματικός υπολογισμός και όχι χημικός. Μπορεί να μην ξέρετε ποτέ πόση ενέργεια καταναλώσατε, ακόμη και αφού υπολογίσετε τα πάντα σε μια αριθμομηχανή ή ακολουθήσετε τους πίνακες θερμίδων», σημείωσε ο Dubinin.
Οι ειδήσεις δεν μπορούν να εξομοιωθούν με ιατρική συνταγή. Πριν λάβετε μια απόφαση, συμβουλευτείτε έναν ειδικό.