Το 2020, η Σιγκαπούρη παρήγαγε 6,5 εκατομμύρια τόνους απορριμμάτων τροφίμων, εκ των οποίων μόνο το 19% ανακυκλώθηκε:
Σιγκαπούρης αγρότης Chua Kai-Ning με PhuaΟ Jun Wei ίδρυσε την νεοσύστατη εταιρεία Insectta το 2017, η οποία παλεύει με την κρίση απορριμμάτων τροφίμων της χώρας. Ο κύριος σύμμαχός τους σε αυτό: οι προνύμφες του μαύρου λιονταριού πετούν.
Σύμφωνα με την Chua, η ιδέα πίσω από την εκκίνηση της ήταν να διασφαλίσει ότι τίποτα δεν πάει χαμένο: τα απόβλητα τροφίμων μπορούν να θεωρηθούν εκ νέου ως πόρος και θα ανοίξουν νέες ευκαιρίες.
Η startup τροφοδοτεί τις προνύμφες μυγών με υπολείμματα τροφής: τρώνε έως και οκτώ τόνους το μήνα. Η διατροφή τους περιλαμβάνει υποπροϊόντα από εργοστάσια σόγιας και μπύρας.
Όταν οι προνύμφες εξελιχθούν σε ενήλικες, αυτέςσχηματίζουν ένα κουκούλι και μετά από 10-14 ημέρες εμφανίζεται μια ενήλικη μύγα. Η Insectta έχει αναπτύξει μια πατενταρισμένη τεχνολογία για τη λήψη βιοϋλικών από τον εξωσκελετό της. Ένα από αυτά τα βιοϋλικά είναι η χιτοζάνη, μια ουσία με αντιοξειδωτικές ιδιότητες που χρησιμοποιείται σε καλλυντικά και φαρμακευτικά προϊόντα. Η Insectta σχεδιάζει να παράγει 500 κιλά χιτοζάνης την ημέρα.
Η εκκίνηση στεγνώνει επίσης τις προνύμφες και τις χρησιμοποιεί.ως ζωοτροφή και μετατρέπει τα περιττώματά τους σε αγροτικό λίπασμα. Οι επικεφαλής της νεοσύστατης εταιρείας ελπίζουν ότι η προσέγγισή τους και τα βιοϋλικά θα φέρουν επανάσταση στη βιομηχανία τροφίμων με βάση τα έντομα.
Να διαβασω Περαιτέρω:
Μέχρι το 2100, το 95% των ωκεανών θα είναι ακατοίκητο
Δείτε τα ενημερωμένα μαχητικά F-15: φέρουν 24 πυραύλους αέρος-επιφάνειας
Ένα διαστημόπλοιο αρκετά χιλιόμετρα μακριά: όλα όσα είναι γνωστά για το νέο έργο της Κίνας