Μια ρωσική startup ξεκίνησε να πουλά ζυμαρικά και λουκάνικα από κιμά λαχανικών. Πρώτη παρτίδα έως 20 Νοεμβρίου
Για την ανάπτυξη κάθε προϊόντος, η startup ενέκρινε έναν ειδικό κιμά. Για παράδειγμα, εμφανίστηκαν δύο είδη ζυμαρικών, στο ένα χρησιμοποιούσαν κόλιανδρο και στο δεύτερο κρεμμύδι και σκόρδο.
Χρησιμοποιήθηκε για λουκάνικα για πρώτη φορά στη ΡωσίαΤο βρώσιμο κέλυφος φυτών με βάση το αλγινικό είναι ένας φυσικός πολυσακχαρίτης που μπορεί να ληφθεί από θαλάσσια καφέ, κόκκινα και άλλα πράσινα φύκια.
Δουλεύουμε για να σχηματίσουμεόλη η συνηθισμένη σειρά προϊόντων κρέατος, αλλά φτιαγμένα εξ ολοκλήρου από φυτά. Μέχρι το τέλος του 2021, σχεδιάζουμε να κυκλοφορήσουμε προϊόντα στη Μόσχα και την Αγία Πετρούπολη και το 2022 - να ξεκινήσουμε τις πωλήσεις στις περιοχές.
Alexander Kiselev, συνιδρυτής και Διευθύνων Σύμβουλος της Welldone.
Τον Ιούλιο, η startup συγκέντρωσε $1.5 εκατομμύρια από το Russian Fund Phystech Ventures και τη διεθνή Lever VC για την επέκταση της γκάμα των προϊόντων και την αύξηση του όγκου παραγωγής έως και 130-150 τόνους λαχανικού κρέατος το μήνα.
Διαβάστε περισσότερα:
Δείτε φωτογραφίες δύο γαλαξιών που συγχωνεύονται, που τραβήχτηκαν με διαφορά 9 ετών
Ένας νέος τρόπος χορήγησης μιας ουσίας κάνει τα καρκινικά κύτταρα να αυτοκαταστρέφονται
Αμερικανοί επιστήμονες έλαβαν ενεργειακή απόδοση ρεκόρ κατά τη διάρκεια του πειράματος