Αυτό το καρύκευμα μπορεί να έχει θετικές και αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία. Αλλά εξακολουθεί να έχει πλεονεκτήματα
Πολλοί προσθέτουν μαύρο πιπέρι στα πιάτα τους.Αυτό το καρύκευμα έχει πικάντικη γεύση και χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες. Μπορεί επίσης να επηρεάσει την υγεία σας με διάφορους τρόπους. Ακολουθούν τέσσερις συνέπειες για τις οποίες πρέπει να είστε προετοιμασμένοι.
- Βελτιωμένη απορρόφηση θρεπτικών συστατικών. Σύμφωνα με τον διατροφολόγο και ιδιοκτήτη Dunn NutritionΗ Brittany Dunn, χάρη στο μαύρο πιπέρι, ο σίδηρος και η βήτα-καροτίνη απορροφώνται καλύτερα. Συχνά αυτό το καρύκευμα χρησιμοποιείται ως συμπλήρωμα στον κουρκουμά, καθώς βοηθά στην απορρόφηση της κουρκουμίνης.
- Μείωση Χοληστερόλης. Μελέτες δείχνουν ότι το μαύρο πιπέριμπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση του καρκίνου, καθώς και στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης. Αυτό αποδείχθηκε, για παράδειγμα, σε ένα πείραμα που αφορούσε αρουραίους που τράφηκαν με δίαιτα πλούσια σε λιπαρά για 42 ημέρες. Αποδείχθηκε ότι το εκχύλισμα μαύρου πιπεριού μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης.
- Αντιοξειδωτική δράση. Το μαύρο πιπέρι μπορεί επίσης να βοηθήσει στην καταπολέμηση της φλεγμονής. Επιπλέον, προστατεύει τα κύτταρα από τις ελεύθερες ρίζες που μπορούν να προκαλέσουν βλάβη.
- Επιδείνωση της παλινδρόμησης οξέος. Ταυτόχρονα, εάν υποφέρετε από υψηλή οξύτητα και καούρα, τότε είναι καλύτερα να αρνηθείτε το μαύρο πιπέρι.
Οι ειδήσεις δεν μπορούν να εξομοιωθούν με ιατρική συνταγή. Πριν λάβετε μια απόφαση, συμβουλευτείτε έναν ειδικό.