Μια νέα μελέτη που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Environmental Science & Τεχνολογία Γράμματα, πλαστικά δοχεία από
Αυτή η μελέτη καταδεικνύει την ικανότητα του PFAS να διοχετεύεται από τα δοχεία στα τρόφιμα και την επίδραση της θερμοκρασίας στη διαδικασία έκπλυσης.
Τα αποτελέσματα έδειξαν επίσης ότι τα PFAS είναι ικανάμεταναστεύουν από φθοριούχα δοχεία στα τρόφιμα, με αποτέλεσμα τη σημαντική έκθεση της ανθρώπινης υγείας σε επικίνδυνες χημικές ουσίες: σχετίζονται με μια σειρά προβλημάτων υγείας, όπως ο καρκίνος του προστάτη, των νεφρών και των όρχεων, το χαμηλό βάρος γέννησης, η ανοσοτοξικότητα και η νόσος του θυρεοειδούς.
«Δεν μετρήσαμε μόνο σημαντικές συγκεντρώσειςPFAS σε αυτά τα δοχεία, αλλά μπορούμε να υπολογίσουμε την ποσότητα του PFAS που εκπλύθηκε», δήλωσε ο Graham Peasley, καθηγητής φυσικής στο Τμήμα Φυσικής και Αστρονομίας της Notre Dame.
Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι αυτοί οι τύποι δοχείων δεν είναιέχουν σχεδιαστεί για την αποθήκευση προϊόντων, αλλά τίποτα δεν τα εμποδίζει να χρησιμοποιηθούν για αυτό αυτή τη στιγμή. Οι ερευνητές σημείωσαν ότι ενώ δεν είναι όλα τα πολυαιθυλένια υψηλής πυκνότητας φθοριούχα, είναι συχνά αδύνατο για τον καταναλωτή να γνωρίζει εάν ένα δοχείο έχει φθοριωθεί. Πράγματι, πρόσθεσε ο Peasley, εάν ουσίες όπως τα φυτοφάρμακα αποθηκεύονται σε αυτά τα δοχεία και στη συνέχεια χρησιμοποιούνται για την επεξεργασία των καλλιεργειών, αυτά τα ίδια PFAS θα καταλήξουν έτσι σε ανθρώπινες πηγές τροφίμων.
Διαβάστε περισσότερα:
Ονομάστηκε μια βιταμίνη που προστατεύει τον εγκέφαλο από την άνοια
Δείτε πώς άλλαξε η Γη εδώ και 100 εκατομμύρια χρόνια στον πιο λεπτομερή χάρτη
Αποδείχθηκε ποιοι άνδρες είναι οι πιο γόνιμοι: το σπέρμα τους είναι 50% καλύτερο από τους υπόλοιπους