Η γαστρεντερολόγος και ηπατολόγος Alexandra Yakovleva εξήγησε για ποιες ασθένειες δεν πρέπει να τρώμε ωμά
Το ωμό λευκό λάχανο αντενδείκνυται σεπαθήσεις του γαστρεντερικού σωλήνα, γιατί μπορεί να οδηγήσει σε έξαρση γαστρίτιδας, έλκους, δωδεκαδακτυλικής νόσου και γενικά να διαταράξει την πέψη.
Δεν μπορείτε να φάτε ωμό λάχανο και άτομα με προβλήματαπάγκρεας - μόνο βραστό ή στον ατμό. Το ίδιο ισχύει και για το τάισμα των παιδιών. Μέχρι την ηλικία των τριών ετών, το λάχανο μπορεί να δοθεί στα παιδιά μόνο σε βραστό ή ως μέρος σούπες και μαγειρευτά.
«Η υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες μπορεί να οδηγήσει σεεπιδείνωση αυτών των ασθενειών. Το φρέσκο λάχανο δεν πρέπει να τρέφεται ακόμη και σε μικρά παιδιά: για αυτά είναι πολύ βαρύ φαγητό. Έως και τρία χρόνια, αξίζει να το δίνετε σε παιδιά αποκλειστικά σε στιφάδο ή ως μέρος σούπες και μαγειρευτά», συνέστησε ο γιατρός.
Οι ειδήσεις δεν μπορούν να εξομοιωθούν με ιατρική συνταγή. Πριν λάβετε μια απόφαση, συμβουλευτείτε έναν ειδικό.