Αποδείχθηκε πώς μια δίαιτα πλούσια σε λιπαρά επηρεάζει τον εγκέφαλο

Ερευνητές από το Κολλέγιο Ιατρικής της Πολιτείας της Πενσυλβάνια ανακάλυψαν σε ποιες παρενέργειες οδηγεί

δίαιτα υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. Αποδείχθηκε ότι διαταράσσει τη λειτουργία των αστροκυττάρων. Αυτά είναι εγκεφαλικά κύτταρα που ρυθμίζουν το πώς γεμίζει και αδειάζει το στομάχι των αρουραίων.

Οι επιστήμονες παρατήρησαν για δύο εβδομάδες πώς τα τρωκτικάεπηρεάζονται από μια δίαιτα πλούσια σε λιπαρά. Αποδείχθηκε ότι αυτά τα κύτταρα σταμάτησαν να λειτουργούν σωστά, εμποδίζοντας το μονοπάτι που προκαλεί μείωση της πρόσληψης θερμίδων αφού το στομάχι είναι γεμάτο.

Τα ίδια τα αστροκύτταρα δεν είναι νευρώνες, αλλάμπορούν να ρυθμίζουν την εργασία τους. Η δραστηριότητά τους συνδέθηκε τόσο με αύξηση όσο και με μείωση της φλεγμονής. Οι επιστήμονες γνωρίζουν επίσης ότι τα κύτταρα παίζουν ρόλο στην ανάπτυξη της νόσου του Πάρκινσον.

Σε μια νέα μελέτη, οι βιολόγοι εξέτασαντην ικανότητα των αστροκυττάρων να απελευθερώνουν χημικές ουσίες γνωστές ως γλοιοδιαβιβαστές. Διεγείρουν τις νευρικές οδούς που ελέγχουν τη διαστολή και τη συστολή του στομάχου παρουσία τροφής. Ένα πείραμα με τρωκτικά έδειξε ότι τα αστροκύτταρα είναι πιο ενεργά μετά από τρεις έως πέντε ημέρες δίαιτας υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά/θερμίδες, κατά τη διάρκεια της οποίας λειτούργησαν σωστά για να αυξήσουν την πρόσληψη θερμίδων μετά το γεύμα. Ωστόσο, γύρω στη 10η ημέρα, τα κύτταρα άρχισαν να αποτυγχάνουν.

Διαβάστε περισσότερα:

Ο πυρήνας της Γης σύντομα θα περιστρέφεται προς διαφορετική κατεύθυνση

Μια γιγάντια ηλιακή κηλίδα στρέφεται προς τη Γη. Είναι ορατό με γυμνό μάτι

10 δευτερόλεπτα πιο κοντά στο τέλος του κόσμου: τι θα συμβεί αν χτυπήσει το ρολόι της Κρίσης

Στο εξώφυλλο: Astrocyte, Wikipedia