Οι ερευνητές πιστεύουν ότι ο παγκόσμιος υποσιτισμός θα μπορούσε να εξαλειφθεί μέσω της γεωργίας
Η παραγωγή αυτών των προϊόντων του μέλλοντος μπορείαλλάξτε τον τρόπο λειτουργίας των συστημάτων τροφίμων. Μπορούν να καλλιεργηθούν σε μεγάλη κλίμακα ή σπονδυλωτά: αυτή η επιλογή είναι κατάλληλη τόσο για αστικές συνθήκες όσο και για απομονωμένες κοινότητες, για παράδειγμα, σε απομακρυσμένα νησιά. Αυτά τα προϊόντα μπορούν να παραχθούν τοπικά, μειώνοντας την εξάρτηση από τις παγκόσμιες αλυσίδες εφοδιασμού.
Στο έργο τους ερευνητέςανέλυσε περίπου 500 επιστημονικές εργασίες για διάφορα συστήματα για την παραγωγή μελλοντικών προϊόντων διατροφής. Οι πιο πολλά υποσχόμενοι είναι οι φωτοβιοαντιδραστήρες μικροφυκών, αυτοί είναι συσκευές που χρησιμοποιούν μια πηγή φωτός για την ανάπτυξη μικροοργανισμών, καθώς και θερμοκήπια για την αναπαραγωγή εντόμων. Μειώνουν τις περιβαλλοντικές επιπτώσεις επειδή σχηματίζουν ένα κλειστό οικοσύστημα.
Στην έκθεση, ο συγγραφέας ισχυρίζεται ότι είναι επικίνδυνονα βασίζεστε σε τρόφιμα που παράγονται μέσω παραδοσιακών αγροτικών συστημάτων, καθώς διατρέχουν τον κίνδυνο σοβαρών διαταραχών λόγω διαφόρων παραγόντων πέραν του ανθρώπινου ελέγχου. Η πανδημία COVID-19 έχει επισημάνει αυτήν την ευπάθεια: Οι περιορισμοί ταξιδιού που επιβάλλονται από την κυβέρνηση έχουν διαταράξει την παραγωγή τροφίμων και τις αλυσίδες εφοδιασμού σε όλο τον κόσμο.
Η πρόοδος της τεχνολογίας μας προσφέρει συναρπαστικές ευκαιρίεςευκαιρίες για τη δημιουργία εναλλακτικών συστημάτων προμήθειας τροφίμων που είναι πιο ανθεκτικά στον κίνδυνο και μπορούν να θρέψουν αποτελεσματικά δισεκατομμύρια ανθρώπους.
Διαβάστε περισσότερα
Οι επιστήμονες έχουν βρει έναν τρόπο φόρτισης ηλεκτρικών οχημάτων εν κινήσει
Οι επιστήμονες έχουν δείξει πώς μια μαύρη τρύπα διαλύει ένα αστέρι
Εξελικτικό σφάλμα: ποια όργανα στο ανθρώπινο σώμα λειτουργούν παράλογα