Η νέα τεχνολογία καθιστά δυνατή την παράταση της διάρκειας ζωής των ενζύμων δεικτών δηλητηρίου πολλές φορές. Στο δικό σου
Τα ένζυμα είναι πρωτεΐνες που παίζουν ρόλοκαταλύτες σε όλους τους ζωντανούς οργανισμούς. Πρέπει να σημειωθεί ότι ακόμη και μια μικρή ποσότητα τοξινών μειώνει σημαντικά τη δραστηριότητα των ενζύμων. Είναι αυτή η ιδιότητα που χρησιμοποιούν οι επιστήμονες όταν χρειάζονται δείκτες για να παρακολουθούν τη ρύπανση των τροφίμων και του περιβάλλοντος - νερού, εδάφους και αέρα.
Παρατηρώντας την αντίδραση, για παράδειγμα, του ενζύμου βουτυρυλοχολινεστεράση με χυμό μήλου, οι επιστήμονες καθορίζουν πόσα δηλητηριώδη φυτοφάρμακα περιέχονται στο δείγμα, τα οποία εισέρχονται στον καρπό από το έδαφος.
Φωτογραφία: υπηρεσία τύπου SFU
Δυστυχώς, τα ένζυμα είναι εξαιρετικά ευαίσθητασυνθήκες αποθήκευσης. Το γεγονός είναι ότι καταστρέφονται πολύ εύκολα λόγω αλλαγών θερμοκρασίας ή, για παράδειγμα, υγρασίας. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η υψηλής ποιότητας εργαστηριακή ανάλυση δεν είναι φθηνή.
Ένα διάλυμα φυσικών πολυμερών σώζει το ένζυμοαπό απώλεια απαραίτητων ιδιοτήτων. Σε μια τέτοια «συσκευασία» μπορεί να αποθηκευτεί για τουλάχιστον ενάμιση χρόνο χωρίς να ανησυχείτε για τις συνθήκες. Τώρα τα εργαστηριακά ένζυμα «ζουν» κατά μέσο όρο από αρκετές ημέρες έως αρκετούς μήνες. Η νέα μέθοδος δεν έχει ανάλογα όσον αφορά την απλότητα και την αποτελεσματικότητα, σημειώνουν οι συντάκτες του αναπτυξιακού σημειώματος.
Το τελικό προϊόν είναι αποξηραμένα "σταγονίδια" γέληςΜε μια δόση ενζύμου, μοιάζουν με μικροσκοπικούς κύκλους από ριζόχαρτο. Ταυτόχρονα, μια ανάλυση σε εργαστηριακό εξοπλισμό με ένα τέτοιο φάρμακο θα κοστίσει το πολύ 100 ρούβλια.
Ας θυμηθούμε ότι ένα φυτοφάρμακο είναι μια ουσία (ήμείγμα ουσιών) χημικής ή βιολογικής προέλευσης, που προορίζεται να καταστρέψει επιβλαβή έντομα, τρωκτικά, ζιζάνια, παθογόνα φυτών και ζώων και χρησιμοποιείται επίσης ως αποφυλλιστικό, ξηραντικό και ρυθμιστικό ανάπτυξης.
Παλαιότερα, τα φυτοφάρμακα ονομάζονταν φυτοφάρμακα.
Τα φυτοφάρμακα χρησιμοποιούνται για τη θανάτωση ήαναστολή της ανάπτυξης εντόμων, ακάρεων, θηλαστικών (τρωκτικών), βακτηρίων, ιών, σπόρων μυκήτων, επιβλαβούς βλάστησης και άλλων ζωντανών οργανισμών που βλάπτουν τη φυτική και κτηνοτροφική παραγωγή και προκαλούν υποβάθμιση της ποιότητας των γεωργικών προϊόντων, υλικών και προϊόντων. Χρησιμοποιούνται επίσης για την καταπολέμηση παρασιτικών οργανισμών και φορέων επικίνδυνων ανθρώπινων ασθενειών.
Χημικές ουσίες που χρησιμοποιούνται ως φυτοφάρμακαχρησιμοποιήθηκαν στην εποχή των αρχαίων πολιτισμών: στην Ελλάδα και τη Ρώμη. Στην Οδύσσεια, στο 22ο τραγούδι, ο Όμηρος, σε σχέση με τη χρήση του θείου για την επεξεργασία κτιρίων και της γύρω περιοχής, χρησιμοποιεί τη σύγχρονη έννοια του υποκαπνισμού (καπνισμός) και αποκαλεί το θείο «καθαρισμό» (απολύμανση). Για 400 χρόνια πριν από το μ.Χ. Ο Δημόκριτος συνέστησε τον ψεκασμό των φυτών με καθαρό έγχυμα ελιάς χωρίς αλάτι για να αποφευχθεί η σήψη και η ζημιά από έντομα. Πρότεινε επίσης την επεξεργασία των σπόρων με χυμό λάχανου: αυτό το φυτό είναι πλούσιο σε τανίνες και οργανικά οξέα, τα οποία έχουν αρνητική επίδραση στα παθογόνα.
Διαβάστε επίσης
Elon Musk: οι πρώτοι τουρίστες στον Άρη θα πεθάνουν
Δημιουργήθηκε ο πρώτος ακριβής χάρτης του κόσμου. Τι συμβαίνει με όλους τους άλλους;
Εμφανίστηκε ο πρώτος ηλεκτρικός κινητήρας με απόδοση 95%