Ο σεφ ρομπότ τύπωσε τρισδιάστατο κοτόπουλο και το τηγάνισε με λέιζερ

Μια ομάδα από την Digital Food, με επικεφαλής έναν καθηγητή από το Πανεπιστήμιο Columbia, αναπτύσσεται

ένας πλήρως αυτόνομος προσωπικός σεφ. 

Θα δημιουργήσει το δικό της φαγητό και θα μαγειρέψειαυτήν: απλά πρέπει να ρυθμίσετε τη συνταγή και να επιλέξετε την ώρα για την οποία το πιάτο πρέπει να είναι έτοιμο. Οι συγγραφείς δεν έχουν ολοκληρώσει ακόμη την ανάπτυξή τους· δοκιμάζουν διαφορετικούς τύπους τροφίμων που θα πρέπει να βράσουν, να τηγανιστούν και να κοπούν με μια συγκεκριμένη σειρά. 

Οι ερευνητές έχουν διερευνήσει διάφορους τρόπουςΜαγείρεμα: Ακτινοβόλησαν το κοτόπουλο με λέιζερ και το συνέκριναν με μια τυπική μέθοδο μαγειρέματος για αυτό το κρέας. Δείγματα κοτόπουλου τυπώθηκαν από τους συγγραφείς και αξιολογήθηκαν για μια σειρά παραμέτρων, ειδικότερα, το βάθος του μαγειρέματος, την αλλαγή χρώματος, τη διατήρηση της υγρασίας και τη διαφορά στη γεύση μεταξύ του κρέατος που μαγειρεύεται με λέιζερ ή σε σόμπα.

Ανακάλυψαν ότι το κρέας μαγειρεμένο μεχρησιμοποιώντας ένα λέιζερ, η γεύση είναι παρόμοια με αυτή που συνήθως μαγειρεύουμε στο σπίτι. Τώρα οι συγγραφείς προσπαθούν να προσαρμόσουν το σύστημά τους στους απλούς ανθρώπους, όχι στους προγραμματιστές και τους προγραμματιστές. Έτσι μπορούν να δημιουργήσουν τα προϊόντα που θέλουν.

Οι ερευνητές είπαν ότι μια μέρα οι άνθρωποι θα αρχίσουν να μοιράζονται τις ψηφιακές τους συνταγές, όπως τώρα στέλνουν στους φίλους τους ένα τραγούδι που τους αρέσει. 

Διαβάστε περισσότερα:

Δείτε το πρώτο ιδιωτικό πλήρωμα να επιστρέφει από το διάστημα στη Γη

Ένας ερασιτέχνης αστρονόμος κατέγραψε ένα άγνωστο σώμα να πέφτει στον Δία

Η ανάπτυξη της τεχνητής νοημοσύνης έχει φτάσει σε ένα κρίσιμο σημείο. Οι επιστήμονες ζητούν να πάρουν τον έλεγχο της τεχνολογίας