Αν λυπάστε τα ζώα και θέλετε κρέας, τότε το Κρατικό Πανεπιστήμιο Παραγωγής Τροφίμων της Μόσχας
Ένα τέτοιο κρέας μπορεί ασφαλώς να ονομαστεί ηθικό, καιπροφανώς θα έχει ζήτηση στην αγορά. Τις περισσότερες φορές, λαμβάνεται βιοψία - ένα κομμάτι ιστού αφαιρείται από το ζώο, χωρίς να το τραυματίζει. Τα κύτταρα απομονώνονται από το δείγμα, πολλαπλασιάζονται σε ειδικούς βιοαντιδραστήρες. Αυτό το στάδιο διαρκεί αρκετούς μήνες. Το δεύτερο στάδιο είναι η προετοιμασία των πρώτων υλών. Εκτυπώνεται ειδικό υπόστρωμα φυτικής προέλευσης στο οποίο εφαρμόζονται ζωντανά κύτταρα. Στρώματα ζωικών και φυτικών υλικών εναλλάσσονται
Alexey Kuchumov Αντιπρύτανης Έρευνας και Ανάπτυξης, MGUPP
Ο Kuchumov διευκρίνισε ότι αυτή τη στιγμή εργάζονται σε μια βάση δεδομένων με έξυπνες συνταγές, οι οποίες θα είναι σαν οδηγίες για τον εκτυπωτή, σαν μια «κάρτα υπολογισμού για έναν σεφ».
Αλλά είναι πολύ νωρίς για να χαρούμε, γιατί το κόστος του τελικού προϊόντος, καθώς και η ίδια η συσκευή εκτύπωσης, δεν έχει ακόμη αναφερθεί.