Οι επιστήμονες κατάλαβαν πώς να αντικαταστήσουν το δέρμα, το νήμα και το χαρτί με υλικό από μανιτάρια

Σύμφωνα με τους προγραμματιστές, η παραγωγή μυκητιασικού δέρματος διαρκεί λιγότερο χρόνο σε σύγκριση με πόσο χρόνο

απαιτείται για τη δημιουργία ενός κανονικού υποκατάστατου που πωλείται ήδη στα καταστήματα. Επίσης, το υλικό είναι 100% οργανικό. 

Το βαμβάκι, τα υφάσματα και το δέρμα είναι σε έλλειψη:Η παραγωγή τους είναι επίσης επιβλαβής για το περιβάλλον. Επιπλέον, πολύ φαγητό σπαταλάται. Η Akram Zamani, Ph.D., ήθελε να λύσει αυτά τα φαινομενικά άσχετα προβλήματα: δημιούργησε νέα φιλικά προς το περιβάλλον υλικά βιολογικής βάσης.

Ελπίζουμε ότι μπορούν να αντικαταστήσουν το βαμβάκι,συνθετικές ίνες και δέρματα ζώων. Κατά την ανάπτυξη της διαδικασίας μας, προσέχαμε να μην χρησιμοποιούμε τοξικές χημικές ουσίες ή οτιδήποτε θα μπορούσε να βλάψει το περιβάλλον. 

Akram Zamani, Ph.D.

Όπως και οι άνθρωποι, έτσι και τα μανιτάρια πρέπει να τρώνε.Για να γίνει αυτό, η ομάδα συνέλεξε απούλητο ψωμί από το σούπερ μάρκετ, στη συνέχεια το στέγνωσε και το άλεσε σε τριμμένη φρυγανιά. Τα ανακάτεψαν με νερό και πρόσθεσαν σπόρια Rhizopus delemar, τα οποία βρίσκονται συνήθως σε τρόφιμα σε αποσύνθεση.

Όταν το μανιτάρι άρχισε να τρώει ψωμί, παρήγαγεμικροσκοπικές φυσικές ίνες από χιτίνη και χιτοζάνη που συσσωρεύτηκαν στα κυτταρικά του τοιχώματα. Δύο ημέρες αργότερα, οι επιστήμονες συγκέντρωσαν τα κύτταρα, αφαίρεσαν λιπίδια, πρωτεΐνες και άλλα υποπροϊόντα που θα μπορούσαν να χρησιμοποιηθούν σε τρόφιμα ή ζωοτροφές. Το εναπομείναν υπόλειμμα που μοιάζει με ζελέ, αποτελούμενο από ινώδη κυτταρικά τοιχώματα, κλώστηκε σε νήμα. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για ράμματα ή επούλωση πληγών, και πιθανώς και σε ρούχα.

Το εναιώρημα των μυκητιακών κυττάρων απλώθηκε και στέγνωσε,για να αποκτήσετε ένα υλικό παρόμοιο με το χαρτί ή το δέρμα. Τα πρώτα πρωτότυπα δέρματος μυκήτων της ομάδας ήταν λεπτά και όχι αρκετά εύκαμπτα. Τώρα η ομάδα προσπαθεί να το κάνει πιο παχύ: διπλώνοντας το υλικό σε πολλά στρώματα.

Στη συνέχεια, τα σύνθετα υλικά επεξεργάζονται με τανίνες που λαμβάνονται από ξύλο: δίνουν στη δομή απαλότητα και η επεξεργασία με αλκάλια τα κάνει πιο δυνατά.

Οι δοκιμές μας δείχνουν ότι το δέρμα μυκήτων έχει μηχανικές ιδιότητες αρκετά συγκρίσιμες με το φυσικό δέρμα. 

Akram Zamani, Ph.D.

Διαβάστε περισσότερα

Ο «James Webb» τράβηξε την πιο καθαρή φωτογραφία ενός σταρ στην ιστορία

Η κβαντική φόρτιση θα επιτρέψει τη γρήγορη φόρτιση ηλεκτρικών οχημάτων που θα σπάσει ρεκόρ

Το πιο σπάνιο αίμα στον κόσμο: πώς ζουν οι άνθρωποι με μηδενικό παράγοντα Rh