Ερευνητές από το Ινστιτούτο Γνωστικών Νευροεπιστημών της Ανώτατης Σχολής Οικονομικών Επιστημών του Εθνικού Ερευνητικού Πανεπιστημίου και του Πανεπιστημίου του Άαλτο ανακάλυψαν πώς να κάνουν τους ανθρώπους
Συζητώ
Οι συγγραφείς μιας νέας επιστημονικής εργασίας πραγματοποίησαν ένα πείραμα μεσυμμετοχή 48 ατόμων ηλικίας 18-44 ετών. Όλοι έχουν συνηθίσει να τρώνε γλυκές τροφές. Οι εθελοντές είπαν ότι μελετούσαν τις γευστικές τους προτιμήσεις, αν και ο σκοπός του πειράματος ήταν διαφορετικός.
Στα άτομα έδειξαν εικόνες 60 προϊόντων.θρέψη. Το πρώτο μισό από αυτά τα προϊόντα επισημάνθηκαν ως «χωρίς ζάχαρη» και τα άλλα μισά ως «περιέχουν ζάχαρη». Ζητήθηκε από τους συμμετέχοντες να υποδείξουν πόσο θα πλήρωναν για κάθε είδος. Στη συνέχεια χωρίστηκαν σε πειραματικές ομάδες και ομάδες ελέγχου. Η πειραματική ομάδα άκουσε έναν διατροφολόγο να μιλά για το πόσο κακή είναι η ζάχαρη για την υγεία. Η ομάδα ελέγχου άκουσε μια ιστορία σχετικά με το χειρόγραφο.
Αποδείχθηκε ότι πριν ακούσουν μια διάλεξη για τη ζάχαρη, οι συμμετέχοντες ήταν έτοιμοι να αγοράσουν ένα προϊόν που περιέχει ζάχαρη για 45 ρούβλια και μετά από αυτό, για ένα μέσο ποσό έξι ρούβλια λιγότερο.
«Τα αποτελέσματά μας επιτρέπουνπροτείνουν ότι η κατανάλωση πρόχειρου φαγητού μπορεί να επηρεαστεί από την πρόκληση φόβου και θλίψης σε ένα άτομο. Αυτό μπορεί να βοηθήσει στην ανάπτυξη νέων προσεγγίσεων μάρκετινγκ που επηρεάζουν τις επιλογές τροφίμων. Προτείνουμε επίσης τη χρήση των ιστοριών των ειδικών στον τομέα της υγείας ως μέτρο για τη βελτίωση της διατροφής των ενηλίκων», σημείωσαν οι ερευνητές.