Με την ηλικία, οι φλεγμονώδεις διεργασίες στο σώμα εντείνονται, οι οποίες επηρεάζουν την καταστροφή των κυττάρων. Δυνάμει του
Αλλά αν τρώτε σωστά, μπορείτε να μειώσετε τον κίνδυνο εμφάνισης αυτής της πάθησης. Σε αυτά τα συμπεράσματα κατέληξαν επιστήμονες από το Εθνικό Πανεπιστήμιο Αθηνών. Καποδίστριας.
Οι ειδικοί διεξήγαγαν μια μελέτη με τη συμμετοχή 1059 ατόμων, των οποίων η μέση ηλικία ήταν τα 73 έτη. Οι συμμετέχοντες χωρίστηκαν σε τρεις ομάδες ανάλογα με το τι έτρωγαν.
Η μελέτη διήρκεσε τρία χρόνια.Αρχικά, κανένας από τους συμμετέχοντες δεν είχε άνοια, αλλά αργότερα 62 άτομα διαγνώστηκαν με την πάθηση. Έφαγαν τροφές που προάγουν την ανάπτυξη φλεγμονωδών διεργασιών, δηλ. προϊόντα βαθιάς επεξεργασίας. Οι συμμετέχοντες που κατανάλωναν «υγιεινές» τροφές - μια δίαιτα πλούσια σε λαχανικά και φρούτα, όσπρια και καφέ ή τσάι - είχαν τρεις φορές λιγότερες πιθανότητες να έχουν άνοια.
Η εβδομαδιαία διατροφή τους περιελάμβανε 20 μερίδες φρούτων, 19 μερίδες λαχανικών, τέσσερις μερίδες φασόλια και 11 μερίδες τσάι ή καφέ.
Παράλληλα, οι επιστήμονες σημειώνουν ότι είναι αδύνατο να μιλήσουμε κατηγορηματικά για τη σχέση μεταξύ τροφής και άνοιας. Η τροφή δεν εμποδίζει τη γήρανση του εγκεφάλου, αλλά βοηθά στην πρόληψη παθολογιών.
Πηγή: Gazeta.ru