Οι επιστήμονες είπαν γιατί οι χυμοί φρούτων, το μέλι και τα smoothies είναι επικίνδυνα

Οι επιστήμονες διεξήγαγαν μια κοόρτη μελέτη δεδομένων από συμμετέχοντες στη βρετανική Biobank και βρήκαν μια σύνδεση μεταξύ

αυξημένη κατανάλωση ελεύθερων σακχάρωνκαι μεγάλη πιθανότητα καρδιακής νόσου. Τα σάκχαρα ταξινομούνται ως «ελεύθερα» όταν δεν βρίσκονται μέσα στα κύτταρα της τροφής που καταναλώνεται, όπως στους χυμούς φρούτων και σε μερικά smoothies. Υπάρχουν επίσης στο μέλι, το οποίο οι «υποστηρικτές του υγιεινού τρόπου ζωής» χρησιμοποιούν για να αντικαταστήσουν την κανονική ζάχαρη. Όταν μένει μόνο χυμός από τα φρούτα, η ζάχαρη απελευθερώνεται από τα κύτταρα του φρούτου. Χάνουν επίσης ευεργετικές φυτικές ίνες.

Σύμφωνα με το δελτίο τύπου, υπάρχει επείγουσα ανάγκη αλλαγήςπαγκόσμιες διατροφικές κατευθυντήριες γραμμές και οι άνθρωποι θα πρέπει να μειώσουν την πρόσληψη ελεύθερων σακχάρων στο 5% της συνολικής ημερήσιας ενεργειακής τους πρόσληψης ή λιγότερο.

Επιστήμονες με επικεφαλής τη Rebecca Kellyαπό το Πανεπιστήμιο της Οξφόρδης, στο Ηνωμένο Βασίλειο, παρακολούθησε ανθρώπους για περισσότερα από 9 χρόνια και διαπίστωσε ότι καρδιαγγειακές παθήσεις (συμπεριλαμβανομένης της καρδιακής προσβολής και του εγκεφαλικού) παρατηρούνταν συχνότερα σε άτομα που κατανάλωναν δωρεάν σάκχαρα. Ωστόσο, οι ερευνητές δεν βρήκαν συσχέτιση μεταξύ της «συνολικής πρόσληψης υδατανθράκων με τα αποτελέσματα καρδιαγγειακών παθήσεων», έγραψαν οι επιστήμονες.

Ως λύση προτείνουν οι ερευνητέςΑντικαταστήστε τα ελεύθερα σάκχαρα με μη ελεύθερα — «κυρίως αυτά που βρίσκονται φυσικά σε ολόκληρα φρούτα και λαχανικά και η υψηλότερη πρόσληψη φυτικών ινών μπορεί να βοηθήσει στην προστασία από καρδιαγγειακές παθήσεις», καταλήγουν οι επιστήμονες.

Διαβάστε περισσότερα:

Μια ισχυρή έκλαμψη ξέσπασε στον Ήλιο: έχει ήδη επηρεάσει τη Γη

Μεσαιωνικό φρούριο που ανακαλύφθηκε κατά λάθος στο δάσος: το εύρημα εξέπληξε τους επιστήμονες

Οι επιστήμονες ανακάλυψαν μια νέα γενετική ασθένεια στα παιδιά: πώς εκδηλώνεται