Οι επιστήμονες ανακάλυψαν ότι η έκθεση στο ηλιακό φως αναγκάζει τους άνδρες να τρώνε περισσότερο και να παίρνουν βάρος ανάλογα.
Οι ορμόνες γκρελίνη και λεπτίνη συμμετέχουν στη ρύθμιση της όρεξης. Τα επίπεδα του πρώτου αυξάνονται όταν το στομάχι είναι άδειο. Σε αυτή την περίπτωση, η έκκριση της ορμόνης μπορεί να ελεγχθεί με ήχο, φως, μυρωδιά.
Οι επιστήμονες ανέλυσαν δεδομένα από μια τριετίαεθνική μελέτη διατροφής 3.000 ατόμων. Αποδείχθηκε ότι υπάρχει σχέση μεταξύ της διατροφής, του φύλου και της εποχής του χρόνου. Από τον Μάρτιο έως τον Σεπτέμβριο, οι άνδρες αρχίζουν να τρώνε περισσότερο σε σύγκριση με την ψυχρότερη περίοδο: 2188 θερμίδες έναντι 1875 θερμίδων την ημέρα, αντίστοιχα. Αλλά για τις γυναίκες δεν αλλάζει τίποτα.
Οι ερευνητές ζήτησαν επίσης εθελοντές - πέντεάνδρες και πέντε γυναίκες 18-55 ετών - να μείνουν στον ήλιο για περίπου 25 λεπτά το μεσημέρι. Στη συνέχεια λήφθηκαν δείγματα αίματος από αυτούς. Αποδείχθηκε ότι με την έκθεση στον ήλιο στους άνδρες, ο μεταβολισμός των λιπιδίων και των στεροειδών αυξάνεται. Στη συνέχεια, οι επιστήμονες εξέθεσαν τα ποντίκια σε υπεριώδη ακτινοβολία καθημερινά για δέκα εβδομάδες. Αυτό ήταν συγκρίσιμο με το αν ένα άτομο ήταν στον ήλιο για 20-30 λεπτά την ημέρα στη Φλόριντα. Όπως και στους ανθρώπους, μετά την έκθεση στην υπεριώδη ακτινοβολία, τα αρσενικά ποντίκια εμφάνισαν περισσότερες αλλαγές πρωτεΐνης που σχετίζονται με το μεταβολισμό. Τα τρωκτικά έψαχναν για τροφή πιο ενεργά και έτρωγαν περισσότερο.