Η γιατρός Nuria Monfulleda αποκάλυψε τους κινδύνους των πατατών. Σύμφωνα με αυτήν, αυτό το λαχανικό μπορεί να επηρεάσει αρνητικά
Η βλάβη αυτού του προϊόντος έγκειται στα χαρακτηριστικά τουσύνθεση. Συγκεκριμένα, οι πατάτες μπορεί να περιέχουν σολανίνη – τοξική οργανική ένωση Είναι απαραίτητη η προστασία του φυτού από βακτήρια και ορισμένα έντομα. Η είσοδός του στον ανθρώπινο οργανισμό μπορεί να προκαλέσει δυσπεψία, έντονο κοιλιακό άλγος και ναυτία.
Ο γιατρός εξήγησε επίσης πώς να αποφύγει τις τοξικές επιδράσεις της σολανίνης.
«Ο καλύτερος τρόπος για την πρόληψη τέτοιων προβλημάτων υγείας είναι να αποφύγετε την κατανάλωση παλιών, πράσινων ή φυτρωμένων κονδύλων», είπε ο Monfulleda.
Για μεγαλύτερη προστασία, αξίζει να περιορίσετε την κατανάλωση πατάτας με τη φλούδα τους. Μεταξύ άλλων, αν το πιάτο με πατάτα αποδειχθεί ότι έχει πικρή επίγευση – θα πρέπει να σταματήσετε να το τρώτε.